Жареная рыба в кляре

Итак, какие функции выполнят кляр для рыбы? Сохраняет мягкость, сочность и вкусовые качества рыбы. Позволяет готовить не плотные сорта рыбы, а также котлеты, биточки и прочее. Дает возможность…

Рыбные консервы

Жареная картошка, макароны по-флотски и суп из консервированной горбуши — блюда, с которых началось моё кулинарное путешествие в возрасте семи лет. Все рецепты отлично сработают и с другими…

Рыба с овощами

Карасик — рыбка хоть и костлявая, но уж очень вкусная. А имея в арсенале маленькие хитрости, любая хозяйка сможет избавиться от привкуса ила и избежать назойливых косточек в…